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La Cuisine : Alimentation et prévention

Nutrition: pas de diktat!

La Maison du cancer et le site Vivons Prevention s'associent pour lancer une série de vidéos sur les bons gestes en matière de prévention. Pour inaugurer cette série, nous nous penchons sur le thème de la nutrition. Chacun connaît le message "5 fruits et légumes par jour", mais nous peinons parfois à savoir ce qu'il signifie concrètement: quelle quantité cela représente-t-il par repas, pour une assiette? Est-ce que la rondelle de citron dans un verre de Perrier compte?

Les réponses de la diététicienne-nutritionniste Ariane Grumbach font le point sur la question, tout en insistant sur le plus important: garder le plaisir de la cuisine!

(Durée vidéo: 2min43s)

 

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Publié dans : La Cuisine > Alimentation et prévention
Tags : Prévention, Nutritionniste, Nutrition, Légumes, Grumbach, Diététicienne, Cuisine, Cancer
Publié le 10/09/2011 à 1h37 - Dernière modification le 19/09/2011 à 7h47

Commentaires : (3)

Portrait de virgo
Par virgo, le sam, 2012-09-22 17:51.

Cette vidéo sur les légumes et les fruits est très intéressante
mais elle ne pose absolument pas la question de la qualité des légumes et des fruits proposés !
Les poivrons sont cultivés hors sol en Hollande ,les fraises viennent peut-être d'Espagne... rien sur les produit BIO et sur le fait que bon nombre de fruits et légumes poussent avec des pesticides et qu'il est vraiment recommandé d'enlever la peau .
Virgo

Portrait de Mich
Par Mich, le lun, 2012-07-23 09:18.

J'ai un probleme pour la nourriture je mange bien je suis en traitement mais je fais 45kg pour 1m73 et je n'arrive pas a prendre du poids je marche 1/2 par jour enfin j'essaye, J'ai un cancer du Pancréas j'ai été opérée donc je ne supporte pas le gras cuit. Une nutritionniste me suit mais je reste au même poids en faisant le yoyo d'un 1kg entre les cures beaucoup de diarrhées bien sur.

Portrait de sitelle
Par sitelle, le ven, 2011-09-16 11:08.

C'est pourtant facile de manger ne serait-ce que des pommes...

Marie-Claude.